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을지로 라멘

명동 맛집 멘텐 쇼유라멘 안녕하세요. 을지로에서 활동중인 프로을지러입니다. 오늘도 저는 일본 라멘집을 찾아 나섰는데요. 요즘들어 한번 꽂히면 끝까지 파는 버릇이 있다는걸 느끼고 있어요. 오늘 방문한 곳은 명동의 멘텐(麺点)이라는 곳이에요. 생긴지 얼마 안된것 같기도하고.. 아직까지는 아는 사람만 아는 장소인것 같았어요. 가게 내부는 굉장히 깔끔했고, 네모난 형태의 닷찌로 이뤄져 있었어요. 대략 12명~14명정도 앉을 수 있는 공간이 있었던것 같네요. 사장님 혼자서 요리하고 서빙하는 1인식당으로 매우 분주해 보이셨어요. 주문이 들어오면 그때부터 면을 끓여서 준비하기 때문에 대략 5~7분정도 준비되는 시간이 있었어요. 반찬은 앞에 통에 들어가 있는 생강절임 하나이고, 앞에 앞접시에 직접 먹을만큼 덜어서 먹으면 됐어요. 젓가락과 국물.. More
을지로 오카구라 돈코츠라멘 맛집 안녕하세요. 을지로에서 활동하고 있는 프로을지러입니다. 오늘은 노포에서 벗어나 잠시 외도를 해보았어요. 가끔은 면식을 제대로 즐기고싶은 날이 한번쯤 있는데, 오늘이 그런 날이었어요. 그래서 을지로에서 괜찮은곳이 어디있을까 찾고 찾아온 오카구라입니다. 냉동고기로 유명한 노포 전주집 바로 앞에 있었어요. 영업시간은 11:30 ~ 24:00까지이고, 14:00 ~ 17:30분까지는 브레이크 타임으로 알고 있어요. 일요일에는 휴무라고 하니 주말에 찾으시는 분들은 꼭 참고해주세요. 오카구라는 1층과 2층으로을 모두 사용하고 있었으며, 1층은 닷찌석으로 돼있어서 혼자 오신분들도 편안하게 식사를 할 수 있었어요. 가게는 생각보다 좁지 않고 길쭉해서 그런지 꽤 넓게 느껴졌고, 일본식 식당답게 오픈돼있어서 면 삶는 모습.. More